Шампури для люля-кебаб

Шампури для люля-кебабу – це широкі плоскі стрижні, загострені з одного кінця і ручкою, що закінчуються, з іншого. Від стандартних вони відрізняються своєю шириною – 20 мм, що дозволяє м'ясу рівномірно пропікатися з усіх боків. Особлива конструкція сприяє тому, що фарш міцно фіксується на лозинах у вигляді довгастої ковбаски і не розпадається під час смаження. Вироби призначені для приготування їжі на відкритому вогні або на грилі.

Як використовують шампури для люля-кебабу

Вертели використовують, в першу чергу, для смаження знаменитої середньоазіатської страви – люля кебаб. Цю смакоту готують з баранячого фаршу та сала, додаючи гострі приправи та прянощі. З отриманої в'язкої маси формують ковбаски, які підсмажують на спеціальних шампурах. М'ясо зручно нанизувати, під час приготування воно не прогорає та не падає на вугілля. Процес смаження швидкий, завдяки чому зберігається соковитість та ніжність фаршу.

Окрім приготування люля-кебабу, на плоских шампурах можна підсмажити великі шматки баранини, телятини, свинини чи курятини. Риба великих розмірів теж буде дуже апетитною. Товщина леза 3 мм і ширина 20 мм гарантують підвищену теплоємність, що забезпечує гарне прожарювання зсередини.

З шампурами для люля-кебабу ви зможете приготувати смачний шашлик вдома або на пікніку будь-якої пори року.

Які бувають шампури для люля-кебабу

Якісні шампури виготовляють із харчової нержавіючої сталі. Вертели для люля-кебабу відрізняються розмірами: ширина лозин може становити від 20 до 30 мм, довжина варіюється від 60 до 100 см.

      Що стосується дизайну, то шампури можуть бути:

1. Прикрашені художнім литтям: на лезо та ручки наносяться різні візерунки, орнаменти та гравіювання.
2. Моделі із зручними ручками з різних порід деревини захищають руки від опіків.
3. Шампури з кованими ручками найміцніші та зносостійкі.
4. Незвичайні вироби ручної роботи перетворять звичайний прийом їжі на справжнє свято.

Набори шампурів продаються в брезентових та шкіряних чохлах або в компактних сумках-органайзерах, де кожен виріб зафіксований у спеціальному осередку.

Шампури для люля-кебабу – бездоганне спорядження для приготування кулінарних шедеврів на відкритому вогні чи грилі!