Сковороди для млинців

Сковорода для млинців – це кухонне начиння з низькими стінками, потовщеним днищем і подовженою жаростійкою ручкою. Така особлива конструкція ідеально підходить для приготування неймовірно смачних млинців! Спеціальний тип сковорідок виготовляють із матеріалів з високою теплопровідністю, за рахунок чого млинець миттєво розігрівається, рівномірно розподіляє температуру та довго її підтримує.

Як використовують сковороди для млинців

Млинна сковорідка, як випливає з назви, в першу чергу, призначена для смаження млинців. У ній їх легко перевертати, діставати та складати в апетитну гірку. Впорається навіть новачок! Зверніть увагу: млинець не прийнято використовувати з кришкою: в ній просто не виникає необхідності.

Ємність для млинців – універсальне пристосування, яке також стане в нагоді для інших завдань, наприклад, приготування пишних оладок або ніжних сирних сирників. У ній можна підсмажити котлети або кабачки з баклажанами, нарізавши їх кружальцями. Це дуже зручний посуд для того, щоб швидко підігріти бутерброд або сендвіч на сніданок.

Чим відрізняються сковороди для млинців

Млинні сковороди бувають різного діаметру та кольору. Їх виготовляють із чавуну, алюмінію, міді та нержавіючої сталі. Щоб млинці виходили тоненькими, мереживними та рум'яними, дно обробляють різними антипригарними покриттями:

1. Керамічне має гладку ковзну поверхню. По суті це не антипригарне покриття, а захисний шар поверх алюмінію. Такий посуд простий у догляді, але потребує дбайливого відношення.
2. Мармурове складається з полімеру з додаванням натуральної мармурової крихти. Характеризується покращеними антипригарними властивостями. Використовувати олію не обов'язково.
3. Гранітне являє собою суміш полімеру та граніту. За рахунок посилення та ущільнення поверхня стає стійкішою до подряпин.
4. Тефлонове дозволяє легко смажити смаколику та швидко мити сковорідку після використання. Витрата олії буде невеликою. Для перевертання млинців знадобиться дерев'яна або силіконова лопатка.
5. Титанове є сумішшю титану та кераміки. Це досить ефективний, міцний та екологічно безпечний тип покриття.

Сковорідка для млинців з якісним антипригарним покриттям неодмінно сподобається всім любителям чудо-техніки на кухні!