Эмалированные кастрюли

Эмалированная кастрюля – металлическая кухонная утварь, покрытая с обеих сторон равномерным слоем глянцевой или матовой стеклоэмали. Это отменная посуда, проверенная столетиями: ее начали массово выпускать в Соединенных Штатах Америки еще в 18-м веке. Благодаря защитной обработке, кислоты, щелочи и другие вещества, содержащиеся в еде, не вступают в контакт с металлом. Вкус и запах приготовленных блюд получается изумительным!

Для чего используют эмалированные кастрюли

Эти удобные, неприхотливые в эксплуатации и долговечные кастрюли предназначены, в первую очередь, для приготовления жидкой пищи: первых блюд, компотов и лимонадов. В них также можно создавать и другие кулинарные шедевры:

• варить морепродукты;
• мариновать;
• квасить фрукты;
• засаливать овощи;
• кипятить воду на открытом огне.

Эмаль боится ударов и механических повреждений, но устойчива к высоким температурам. Поэтому эмалированные кастрюльки подходят для всех типов плит: газовых, электрических и индукционных. В этой удивительной посуде даже готовят вкуснейшие блюда на мангале. В емкостях, покрытых эмалью, можно безопасно хранить пищу, поскольку в нее не попадают вредные для здоровья соединения. Защитный слой также продлевает срок годности находящихся внутри продуктов.

      Качественная эмалированная кастрюля будет кормить вашу семью десятилетиями!

Чем отличаются эмалированные кастрюли

Эмалированная кухонная утварь разнится габаритами. Если вы планируете готовить компот или борщ на всю семью, то вам понадобятся кастрюли объемом от 3,5 литров. Для киселя или супчика будет достаточно модели емкостью 1,5 литра.

Посуду этого типа окрашивают в разнообразные цвета. В ассортименте изумрудные, оранжевые, пастельно-розовые кастрюли, однотонные или украшенные интересными рисунками. На емкостях для приготовления еды могут быть изображены цветы, орнаменты, фрукты, овощи, зверушки, нанесены надписи на кулинарную тематику и т.д. Обратите внимание: посуда в черных тонах лучше поглощает тепло и быстрее нагревается, чем светлые кастрюли.

Эмалированные кастрюльки шикарно смотрятся на праздничном столе. Они станут не только вашими незаменимыми помощниками, но и украшением любой кухни!